Getty Images Siden dens start i 1971 , Starbucks er vokset fra små Seattle kafferisterier til en af de mest allestedsnærværende virksomheder på planeten. I 2018 pralede kæden næsten 30.000 placeringer verdensomspændende i lande lige fra Argentina til New Zealand. Mens de stadig er mest kendt for deres kaffe og espressobaserede drikkevarer, har Starbucks gennem årene udvidet deres tilbud til at omfatte te, specialdrikke, koldpresset juice og endda en række fødevarer.
Maden kl Starbucks kan være polariserende. Mens mange mennesker nyder bekvemmeligheden ved at hente en tilberedt salat eller boks til frokost sammen med deres morgenkaffe finder andre madens kvalitet at være mangelfuld, i mangel af et venligere ord. Sagen er, på trods af sin dybe kaffehistorie og branding af høj kvalitet er Starbucks på nogle måder hurtigt ved at blive en fastfood-joint lige så meget som det er en café. I betragtning af hvor hurtigt maden finder vej til dine hænder, kan det være urimeligt at forvente, at madtilbudene fra Starbucks vil sprænge dit sind. Når det er sagt, er der stadig masser af hemmeligheder med hensyn til deres madvalg, som Starbucks hellere vil vide, at du ikke kender.
De bruger belysning og merchandising for at narre dig til at købe mere
Getty Images At friste kunder til at komplimentere deres kaffeordre med et $ 3 wienerbrød hjælper Starbucks-franchise med at holde overskuddet oppe. Faktisk, 22 procent af Starbucks 'salg kom fra mad fra 2017. Men hvordan opmuntrer de kunderne til at gå efter den blåbærscone? Det handler om psykologi.
Starbucks ansætter forskellige psykologiske taktikker designet til at tilskynde forbrugerne til at bruge mere og føle sig mere loyale over for mærket generelt. Alt fra den uber-hyggelige atmosfære med naturlige byggematerialer til manglen på dollartegn i menuen er med vilje placeret med disse to mål i tankerne.
En af de andre forsætlige ting, de gør, er at tænde madkassen. Faktisk vil området med sandwich og bagværk typisk være det bedst oplyste sted i hele butikken - og det gør det ikke mere æstetisk tiltalende. De vil trække dit øje til skærmen, så du er mere fristet til at sprøjte på den kaffekage, du elsker så meget. Desuden bruger Starbucks-butikker stand-alone maddisplays med forskellige grab-and-go-genstande som chips og slik for at hjælpe med at danne linjen til registret. De gør det let at hente billige impulskøb, der måske ikke ser meget ud for dig, men tilføjer store overskud for virksomheden. Ser du på disse frugtstænger, mens du venter på din tur til at bestille? Det var præcis, hvad de troede, du ville gøre.
De har haft flere strategier - og mange har floppet
Getty Images Dragterne i Starbucks hovedkvarter kender værdien af at blive en destination for både mad og kaffe. I første kvartal af 2018 leverede fødevaresalget omkring halvdelen af sin vækst i 2 procent sammenlignelige butikker i USA ifølge Den brogede tåbe . At tilbyde varer som sandwich og salater som frokostmuligheder hjælper desuden med at øge trafikken i kaffebarens langsomste timer om dagen - vi har ikke alle brug for det skud af koffein ved middagstid så meget som vi gør om morgenen - når alt kommer til alt mens gør det også muligt for dem at konkurrere med andre kaffetunge fødevarekæder som Panera og Pret a Manger.
De begyndte at eksperimentere med mad tilbud i 2003. Når det kommer til mad, har de haft noget hits såsom deres bistrokasser, yoghurt og granola parfaits og Sous Vide Egg Bites. Men de har også haft nogle kæmpe savner som tapas, brunchvarer og deres erhvervelse af $ 100 millioner dollars i San Francisco-baserede bagerikæde La Boulange, som floppede forfærdeligt med kunderne og stort set blev afbrudt efter blot et par år.
I 2017 Starbucks samarbejdet med Texas-baserede Snap Kitchen at sælge sunde, klar-til-varme måltider fem steder i Houston. Samme år introducerede de Marked menu i 100 Chicago-steder . Siden da har Mercato-menuen set ud til at gøre det bedste ved at fange op med yderligere placeringer i Seattle, San Francisco og Sacramento på Vestkysten og butikker i Westchester, Queens, Long Island og Brooklyn på østkyst . Når det kommer til mad, har Starbucks endelig fundet fremskridt? Det vil tiden vise.
Alle fødevarer ankommer frosne
Instagram Når du køber mad hos Starbucks, ved du stort set altid, hvad du får. Hvis du bestiller en morgenmads sandwich, er det ikke den i udstillingsvinduet ... men den ser ud som den. Du kan forvente denne ensartethed af produktet, fordi alt fra otte-kornruller til panini-sandwich er klargjort et eller andet sted langt væk fra din lokale Starbucks, inden de leveres, Frosset . Hvis du troede, at der var en førsteklasses kok, der slidte væk i et lille køkken bag på hvert Starbucks-sted, er vi kede af at være bærere af sådanne dårlige nyheder.
ekstra tør vs brut
Det er værd at bemærke, at Starbucks er meget gennemsigtig, når det kommer til deres standarder for transport af fødevarer . Levering af frosne fødevarer har dog altid flere risici for forurening - selv når det kommer til spiseklare varer, som de serverer hos Starbucks. Starbucks har masser af meget stramme regler og regler for at forhindre disse ting i at ske, men ved du hvad de siger om de bedst planlagte planer, ikke? Hvis noget går galt i den tid, det tager mellem, når maden er lavet, og når nogen spiser den, er forbrugeren i fare for at få en fødevarebåret sygdom.
Og da madvarer er så masseproducerede, kan din mad være måneder gammel inden du får det. I 2016 behandlede Starbucks et Listeria-relateret tilbagekaldelse hvor de annullerede sandwicher, der blev distribueret i marts, og som havde en udløbsdato seks måneder senere i august.
Nogle 'sunde' genstande er ikke så sunde
Instagram Når du ser på mulighederne i Starbucks madkasse, kan du blive fristet til at give afkald på de sødere muligheder og i stedet vælge noget sundere som flerkornet bagel skorpet med sunde havre, byg, hør og solsikkefrø. Når alt kommer til alt, skal du sandsynligvis få en let morgenmad for at afbalancere den venti Frappuccino, du lige har bestilt, ikke? Men bare fordi det ser sundere ud, betyder det ikke, at det er det.
Som påpeget af Pete Cottell på Thrillist , multikornet bagel afgiver alvorlige 'pseudo-sundhedsfødevibber.' Det flerkornet bagel klokker med 350 kalorier sammen med hele 520 mg natrium og 64 kulhydrater - og det er før du overhovedet tilføjer din yndlingsbagelspredning! Så når du vælger denne sunde bagel, koger du dybest set ned på kedeligt brød, der har meget mere sukker og salt, end du kan smage sammen med et par frø og korn drysset ind for tekstur. Du kan lige så godt bestille kaffekage eller scone og faktisk hyg dig - du tager begge det samme antal kalorier ned.
Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich er en af de værste ting at bestille
Instagram Selvfølgelig foregiver nogle af madvarerne hos Starbucks ikke engang at være sunde - selvom de stadig kan være værre, end du tror.
Ifølge Spis dette, ikke det! , ud af alle de tilgængelige morgenmadsmuligheder på Starbucks, er Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich det absolut værste valg. Sikker på, at den har en mætende 15 gram protein, men det er omtrent så langt som ernæringen går. The Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich har 500 kalorier sammen med 28 gram fedt - 9 gram er af den mættede sort. Ud af de 41 gram kulhydrater er der kun et snavset 1 gram af dem, der tilskrives kostfibre. For at afslutte det hele er Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich fyldt med 920 mg natrium. Det er cirka 40 procent af maksimum den anbefalede mængde natrium til dagen - ved at blive indtaget i det første måltid.
Som vi allerede har diskuteret, ankommer alle fødevarer hos Starbucks frosne og opvarmes efter bestilling. Så hvordan holder de disse æg så bløde mellem madlavning, frysning og genopvarmning? Der er en lang liste over tilsætningsstoffer bruges til at opretholde ægens udseende. Og sammen med falsk smør og sojaolie er Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich fyldt med tilsat sukker. Et smartere valg ville være Fedtfattig kalkunbacon & burfri æggehvid morgenmadssandwich . Det er stadig ret tungt så vidt natrium og konserveringsmidler går, men med 18 gram protein og kun 210 kalorier er det en talje-venlig mulighed, der hjælper med at tidevandere dig til frokost.
Og Ancho Chipotle Chicken Panini har mere natrium end en Big Mac
Starbucks Hvis du ser på en menu, og du ser en hamburger og en kyllingesandwich, er chancerne for, at du antager, at kyllingesandwichen er den sundere mulighed. Rødt kød har mere mættet fedt end andre proteiner og kylling ses generelt som et slankere, sundere valg. At antage, at kyllingemuligheden er bedre for dig, er dog automatisk en fejltagelse. Der er mange gange, hvor det er bedre for dig at få en burger. Eksempel: Starbucks 'Ancho Chipotle Chicken Panini.
Det her kyllingepanini har 11 flere gram kulhydrater og 80 flere milligram natrium end en Big Mac . Det Ancho Chipotle kyllingepanini klokker ind med 57 gram kulhydrater og 1030 mg maveopblødningsnatrium. I mellemtiden a McDonalds Big Mac har 46 gram kulhydrater og 940 mg natrium - ikke sundt på nogen måde, men mindre end den angiveligt slankere Starbucks-sandwich.
Ancho Chipotle Chicken Panini formodes at give dig 'en smag af sydvest' med en cremet ( læse: fede ) ancho-chipotle sauce, ildbrændt poblano peberfrugt, rødløg, tre-chili gouda ost og krydret koriander pesto. For en sundere sydvest-inspireret sandwich, gå til Kylling Santa Fe på gammelt kornfladbrød . Den indeholder mindre natrium og kulhydrater og har kun 370 kalorier sammenlignet med Ancho Chipotles 500.
Du kan få irsk smør til hvad som helst
Facebook Der er sandsynligvis mange mennesker derude, der tænker 'Hvad i alverden er så specielt ved irsk smør?' Når alt kommer til alt er det bare smør, ikke?
Nå, irsk smør - især Kerrygold smør - betragtes som overlegen blandt de andre muligheder i supermarkedets hylder på grund af dets ingredienser. Kerrygold er lavet af frisk fløde, der kommer fra græsfodrede køer . Og ifølge Kerrygold græsset gør hele forskellen:
Især Kerrygold er populær blandt Keto publikum og fans af skudsikker kaffe. Men selvom du ikke handler om det liv med lavt kulhydratindhold, kan du få Kerrygold-smør på enhver Starbucks. For bevis, tjek ud YouTuber Brandon Reese - alt hvad du skal gøre er at bede om det. Og du behøver ikke lægge det i din kaffe - smør det på din croissant, otte-kornrulle eller scone for at nyde den rige, cremede godhed.
Den flødeskum tilføjer mindst 80 kalorier
Facebook Hvis du prøver at slanke dig, skal du bare sige nej til flødeskum på Starbucks specialdrikke. Lavet med kraftig flødeskum og sodavand med sukker , deres flødeskum er fyldt med kalorier og mættet fedt. På en høj drink , tilsættes flødeskummet 80 kalorier og 5 gram mættet fedt. Og hvis du får en stor eller en venti, tilføjer du 110 tomme kalorier og 7 gram mættet fedt - det er mere end halvdelen af det daglige mættede fedtindtag, der anbefales af American Heart Association .
Selvfølgelig dækker disse tal bare kalorierne i den flødeskum. Afhængigt af hvad du bestiller, kan du indtage mere end en tredjedel af dit daglige kalorieindtag i kun en drink. For eksempel venti Hvid chokolade mokka kører 580 kalorier og venti Java Chip Frappuccino er 600 kalorier. Yikes!
Den 'hemmelige menu' inkluderer en havregrynlatte
Instagram Starbucks ' hemmelig menu 'indeholder alle mulige vanvittige sammensætninger inspireret af slik, populær morgenmadsprodukter og endda mytiske væsner . Men for det meste tænker folk på drinks, når det kommer til disse nyttige hacks . Der er dog mindst én madindstilling i den hemmelige menu, og det er den perfekte måde at starte din dag på: Havregryn Latte .
Her er hvordan du bestiller havregryn Latte :
- Bestil havregryn, men bad om dampet mælk i stedet for vand. Hvis du er mælkefri, kan du i stedet bede om soja, mandel eller kokosmælk.
- Ud over havregryn, bestil et skud espresso (eller to, hvis du virkelig har brug for det), og lad baristaen hælde den oven på havregryn.
- Hvis baristaen ikke tilføjer espresso til din havregryn, skal du bestille den på siden, og du kan tilføje den selv.
- Top havregryn med det medfølgende brune sukker og nødder, når du er klar til at spise.
Du ender med en stor, fyldt morgenmad, der indeholder en anstændig mængde øjenåbnende koffein. Det er det perfekte alt-i-et måltid.
Du får rabat, hvis du køber to cake pops
Instagram Cake pops er gode. Først og fremmest er de kage. Kage er altid gode nyheder. Men cake pops har den ekstra fordel ved den lunefulde faktor. Men for al den lækkerhed og lunefuldhed, der følger med en kagepopp, mangler den størrelse. En enkelt cake pop er ikke en tilfredsstillende dessert. Hvad du vil have er to.
Ifølge Reader's Digest , er der rabat, når du køber to kagepopper sammen. Du har måske ikke bemærket det på menutavlen - for ingen Starbucks-pro ser nogensinde på det - men det er der. Ifølge dem sparer du 'et sted mellem 40 og 60 cent.' Dette er sikkerhedskopieret af webstedet Fastfood-menupriser der viser en enkelt saltet karamel eller fødselsdagskagepop til $ 1,95, mens to saltede karameller eller fødselsdagskagepops giver dig $ 3,50 tilbage ... 40 cent rabat ved bestilling af to. Der kan være uoverensstemmelser i de endelige priser afhængigt af placering og moms, så husk det. Men du er velkommen til at gå videre og forkæle dig selv med to cake pops, næste gang du har en slik. Det er den bedre aftale!
